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Definición

Compuesto químico, orgánico, cíclico, insaturado, de fórmula molecular C8H10N4O2, de masa molecular 194,19 uma. Es un alcaloide de la familia metilxantina, que también incluye los compuestos teofilina y teobromina, con estructura química similar. Está clasificada como estimulante del sistema nervioso central y en estado puro es un polvo blanco muy amargo.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos